Resep Tumis Kacang Panjang Paling Enak

Kacang panjang adalah salah satu sayuran yang sering dijadikan olahan makanan untuk menu sehari-hari. Karena memang banyak sekali olahan yang bisa dijadikan menu bergizi, nikmat nan sehat dari kacang panjang ini. Salah satu menu olahan yang sangat disukai banyak orang adalah tumis kacang. Dimana ini merupakan resep sederhana yang sukses memikat banyak lidah orang Indonesia.

Tumis kacang ini sendiri sebenarnya memiliki ragam resep dan modifikasi yang akan menambah nikmatnya citra rasa yang diberikan oleh kacang panjang tersebut. Salah satu sajian yang cocok disajikan utuk seluruh anggota keluarga dan juga untuk para anak. Jangan khawatir, tumis kacang panjang ini bukan hidangan yang membosankan, kok. Banyak yang bisa anda kreasikan dengan menu ini, loh!

Kenapa Harus Kacang Panjang?

resep tumis kacang panjang

Ya, sebelum kita mebahas tentang resep tumis kacang panjang. Ada baiknya kita mengetahui alasan dibalik maraknya kreasi tumis kacang panjang ini. Selain mudah didapat, murah dan lezat. Kacang panjang ini punya banyak nutrisi penting bagi tubuh, tidak percaya?

Salah satu nutrisi yang dapat Anda peroleh dari kacang panjang adalah vitamin C. Seperti yang Anda ketahui, vitamin ini sangat penting untuk membuat sistem kekebalan tubuh Anda kuat. Terutama ketika musim untuk berbagai infeksi saluran pernapasan atas ada di sini, Anda dapat menurunkan risiko sakit jika sistem kekebalan tubuh Anda dalam kondisi luar biasa.

Vitamin C dalam kacang panjang sebenarnya adalah antioksidan yang melindungi kuku, rambut dan kulit dari kerusakan. Juga, itu adalah sesuatu yang mendorong produksi kolagen, yang penting untuk menjaga kulit bebas dari keriput. Ada juga berbagai vitamin B yang terdapat dalam kacang panjang, dan beberapa di antaranya termasuk niacin, riboflavin dan asam pantotenat. 

Semua nutrisi ini benar-benar membantu mengubah makanan yang Anda makan menjadi bahan nutrisi, membuat Anda merasa energik. Omong-omong, vitamin B juga penting untuk kesehatan otak dan sel-sel saraf loh. Vitamin lain yang dapat Anda peroleh dari setiap porsi kacang panjang adalah vitamin A. 

Spesialis mata mengatakan bahwa vitamin ini sangat baik dalam menangkal segala macam masalah mata, banyak yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan jika tidak diobati. Inilah alasan mengapa orang juga banyak yang budidaya kacang panjang ini.

Campuran Bahan Masakan Apa Yang cocok Menemani Tumis Kacang Panjang?

Ada banyak campuran bahan makanan yang sring digunakan dalam tumis kacang panjang ini, beberapa diantaranya adalah potongan tempe, tahu dan bahkan telur puyuh. Apapun pilihan campuran yang anda sukai sebenarnya bisa saja menjadi campuran untuk tumis kacang panjang ini.

Resep Tumis Kacang Panjang Paling Enak

tumis kacang panjang paling enak

Berikut akan kami sajikan resep terenak untuk tumis kacang panjang:

Bahan :

  • Kacang panjang secukupnya
  • 150 gr Tempe dipotong halus
  • Daun salam
  • ½ sendok teh merica halus
  • ¾ sendok teh garam halus
  • Minyak goreng
  • 100 ml air bersih
  • 1 sendok teh gula
  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok
  • Sesiung lengkuas

Bumbu halus :

  • 3 Butir bawang merah
  • 2 buah kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit

Cara Membuat:

  • Potong kacang panjang sepanjang 2 hingga 3 cm
  • Cuci hingga bersih
  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, kemudian masukan lengkuas dan daun salam serta tempe tadi.
  • Oseng hingga tempe menjadi hampir matang kemudian barulah anda memasukan kacang panjang tadi.
  • Oseng sebentar dan tambahkan air bersih
  • Tambahkan bumbu sisa seperti garam, gula, kaldu bubuk dan merica.
  • Aduk dan tunggu hingga mendidih dan siap untuk disajikan

Nah, demikianlah resep tumis kacang panjang yang bisa anda gunakan sebagai salah satu menu masakan harian yang lezat dan bergizi.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *